MEUBLE A PIZZA REFRIGERE 3 PORTES DESSUS MARBRE – SL03AI
Référence : SL03AI
Meuble à pizza réfrigéré 3 portes dessus marbre
L*P*H : 1360*700*850
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Détails Du Produit
Produits Connexes
ARMOIRE REFRIGEREE POSITIVE 1400L 2 PORTES GN 2/1
ARMOIRE REFRIGEREE POSITIVE 1400L 2 PORTES GN 2/1- Intérieur et extérieur en acier inoxydable.
- Angles internes arrondis.
- Polyuréthane injecté à haute pression, sans utilisation de CFC dangereux
- Portes à fermeture automatique avec joint magnétique.
L*P*H (mm) : 1400*800*2030 min / 2100 max.
Température de fonctionnement : 0 / +10
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CELLULE DE REFROIDISSEMENT 5 NIVEAUX- AT051SO
CELLULE DE REFROIDISSEMENT 5 NIVEAUX- AT051SORéférence : AT05ISO
Surgélateur 5 niveaux
L*P*H : 750*740*850/880 7
Puissance : 14.24 KW
Résérve frite D72/10 SPE
Résérve frite D72/10 SPEFRITEUSES
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX. Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm. Cuves en acier inox AISI 18/10 avec zone froide et zone d’expansion mousse. Robinets de vidange huile. Bacs de récupération de l’huile sur demande. Thermostat de sécurité (230°C) contre les températures excessives de l’huile. Echauffement à l’aide d’une résistance blindée en acier
AISI 304 située dans la cuve et déplaçable à plus de 90°C
FOUR A PIZZA Napoli M-130
FOUR A PIZZA Napoli M-130Dôme et hotte extérieure en briques façonnées à la main.
• Sole du four en briques réfractaires “cotto” d’Alfa.
• Revêtement extérieur personnalisable sur demande.
• Support amovible en fer renforcé.
L*P*H (cm) : 175*180*210
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Cuiseur à pâtes D94/10 CPE
Cuiseur à pâtes D94/10 CPECuiseur à pâtes GAZ ET ELECTRIQUE
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm.
Groupe de résistances électriques AISI 304 alimentaire à section ovale pour cuisson directe.
Avec fonction d’humidificateur et collecte des graisses amovible pour les opérations de nettoyage.
Température controlee au moyen de régulateur d’énergie. Groupe de résistances est monté sur un support basculant et maintenu en position de travail ou de nettoyage par un pivot de blocage.
Plaque coup de feux D94/10 CTGG
Plaque coup de feux D94/10 CTGGPLAQUE COUP-DE-FEU
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm. Le réchauffement de chaque zone de cuisson est obtenu
à l’aide d’un élément à irradiation contrôlé par un thermostat de sécurité. Réglage de la température de 50 à 400°C par un thermostat.
Bain marie D94/10 CBE
Bain marie D94/10 CBEBAIN MARIE GAZ ET ELECTRIQUE
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm.
Cuves adaptées pour recevoir des bacs de 150mm de hauteur. Faux fond perforé pour poser les récipients.
Températures réglages de 30° à 90°C.
Cuve équipée d’un niveau de trop plein.
Résistances blindées placées à l’extérieur de la cuve.
FORMEUSE A PIZZA FI.32
FORMEUSE A PIZZA FI.32Machine pour étendre les pates a pizza, pain, piada, fougasse, etc. chassis entiérement en acier inox – rouleaux en résine alimentaire * levier de réglage d’épaisseur des rouleaux sur les deux groupes – rouleaux supérieurs inclinés (FI/32-42) ou paralléles (FIP/42) pour réaliser différentes formes.
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FOUR A PIZZA Napoli 90 – M90
FOUR A PIZZA Napoli 90 – M90Référence : Napoli 90-M90
• Coupole et hotte extérieure en briques façonnées à la main.
• Sole du four en briques réfractaires “cotto” d’Alfa.
• Revêtement extérieur personnalisable sur demande.
• Support amovible en fer renforcé.
L*P*H (cm) : 130*145*210
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Cuisinière D74/10 CEEPT
Cuisinière D74/10 CEEPTRevêtements extérieurs et pieds en acier INOX. Hauteur
du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm. Consoles profilées avec commandes inclinées vers l’opérateur.
Brûleurs supérieurs à flamme stabilisée, réalisés en fonte
nickelée. Soupapes de sécurité à thermocouple avec
flamme pilote.
Le spécialiste au service des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration
ADRESSE
Casablanca – Bd Emile Zola, Rés. Ahfad 2
Tanger – Bd. Moulay Ismail, Résidence Ismail №98
TEL
05 22 24 37 35 – 05 22 24 37 45
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