Dôme et hotte extérieure en briques façonnées à la main.
• Sole du four en briques réfractaires « cotto » d’Alfa.
• Revêtement extérieur personnalisable sur demande.
• Support amovible en fer renforcé.
L*P*H (cm) : 175*180*210
Catalogues
BAIN MARIE GAZ ET ELECTRIQUE
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm.
Cuves adaptées pour recevoir des bacs de 150mm de hauteur. Faux fond perforé pour poser les récipients.
Températures réglages de 30° à 90°C.
Cuve équipée d’un niveau de trop plein.
Résistances blindées placées à l’extérieur de la cuve.
Cuve et Couvercle: réalisés en
polycarbonate transparent pour
aliments, facile à enlever et a
nettoyer. Couvercle à double
chambre pour une meilleure
isolation thermique.
Système d’agitation
Modèles “M”: par des palettes
d’agitation en derlin qui évitent
la formation de mousse et
l’oxydation du produit.
Modèles “S”: par le biais d’une
pompe électromagnétique
construite avec de matériaux
pour aliments.
Réfrigération: compresseur
hermétique, avec condensateur
à air forcé (220V.-50/60Hz
tensions différentes disponibles
sur demande).
Système de Réfrigération:
système de réfrigération
exclusif réalisé par la
Cofrimell entièrement en acier
inoxydable et haute capacité
de refroidissement.
Robinet: le robinet se compose
seulement de deux parties en
acier inoxydable, de durée
illimitée.
Contrôle température:
par un thermostat réglable.
Structure et Panneaux:
réalisés entièrement en acier
inoxydable et ABS
Machine pour étendre les pates a pizza, pain, piada, fougasse, etc. chassis entiérement en acier inox – rouleaux en résine alimentaire * levier de réglage d’épaisseur des rouleaux sur les deux groupes – rouleaux supérieurs inclinés (FI/32-42) ou paralléles (FIP/42) pour réaliser différentes formes.
[maxbutton id="1" url="https://restoquip.com/wp-content/uploads/2022/02/FORMEUSE-A-PIZZA-FI.32.pdf" ]
c’est une machine élégante et polyvalente, facile
d’utilisation, de réglage et d’entretien.
Ergonomique et robuste, M27 RE est composé de
acier et aluminium et est équipé d’un
système thermosiphonique fiable avec buses fixes
et performants pour garantir l’excellence de
résultat dans la tasse. Disponible en 2 et 3 versions
groupes mesurés et continus, M27 RE a des panneaux de boutons-poussoirs
caractérisé par des touches précises et immédiates (les
sélection activée est indiquée par LED) et est
disponible en blanc, noir et rouge. M27
RE est conçu pour être personnalisé
dans la large bande logo devant.
• Thermique haute performance et fiable
• Robuste et ergonomique
• Nouveaux panneaux à boutons-poussoirs avec LED
• Installation et maintenance simples et rapides
• Personnalisable
Planche a Pizza ronde en mélamine couleur bois.
Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304, nuance 18/10
Revêtement intérieur et extérieur en acier inoxydable de 10/10 d’épaisseur
L*P*H : 1430*700*850
Avec sa structure recouverte de peinture anti-éraflures, ce pétrin professionnel de la marque Fimar est très robuste.
Doté d’un micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve afin de garantir votre sécurité.
L’ensemble des pièces en contact avec les aliments telles que la cuve ou la spirale sont en acier inox, le couvercle lui, est en polycarbonate fumé.
Référence : IM20LNX235M
Dôme et hotte extérieure en briques façonnées à la main.
• Sole du four en briques réfractaires « cotto » d’Alfa.
• Revêtement extérieur personnalisable sur demande.
• Support amovible en fer renforcé.
L*P*H (cm) : 190*195*210
[maxbutton id="1" url="https://restoquip.com/wp-content/uploads/2022/02/ds-napoli-150.pdf"]
Le four électrique est en acier inox
et en tôle pré peinte.
Sol en briques réfractaires.
Isolément est en laine de roche évaporée.
Résistances cuirassées.
Éclairage intérieur.
Alimentation: Volt 400 triphasé + neutre
(voltage spécial sur demande).
Les caractéristiques techniques sont indicatives. Le constructeur
se réserve le droit des modifications sans aucun préavis.
BASIC 1/50 915 x 690 x 355
BASIC 2/50 915 x 690 x 530
BASIC medium44 900 x 760 x 745
BASIC medium66 975 x 1220 x 745
La plaque grillade est équipée de rebord de pourtour anti-projections et
tiroir pour collecter les sauces extractible.
Référence : OFT66EL
L*P*H : 600*650*295
Puissance électrique : 7.8 KW
Le spécialiste au service des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration
Casablanca
Boulevard Émile Zola, Rés Ahfad N 2
Tél : +212 5 22 24 37 35 / 45
Gsm : +212 6 62 22 63 04
Ou par email sur [email protected]
Tanger
Boulevard Moulay Ismail, Rés Ismail N 98
Tél : +212 5 39 94 32 28
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